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鄂尔多斯牧区蒙古族的主食是奶食、肉食和粮食。 奶食,蒙语叫“查干伊德”,直译为“白色的食品”,含有纯洁、吉祥的意思。 奶食分食品和饮料两种。食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子...
如果你对鄂尔多斯的美食还停留在大碗喝酒、大口吃肉的粗浅程度,那么,我只能遗憾的告诉你,很抱歉,你对鄂尔多斯的美食还不够了解。至少,鄂尔多斯美食的精髓——酸,你还没试过吧?...
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